1.Nombre y clasificaci車n
El aceite de oliva se clasifica de mayor a menor calidad en:
aceite de oliva virgen extra,
aceite de oliva virgen,
aceite de oliva,
aceite de oliva orujo
2. Tecnolog赤a de procesamiento
EL aceite de oliva virgen extra se extrae del prensamiento en fr赤o y refinamiento. Seg迆n la nueva normativa de gesti車n del aceite comestible, el m谷todo de procesamiento debe indicarse en el embalaje exterior del producto.
3.Embotellado
El aceite de oliva importado puede ser: aceite embotellado o aceite a granel para ser embotellado en China. El aceite embotellado tiene un alto nivel de seguridad. Ambas opciones se pueden distinguir seg迆n el c車digo de barras localizado en la parte posterior de la botella. Si el c車digo de barras comienza por 60 o 69, es probable que el aceite haya sido importado a granel y embotellado en el territorio nacional (China). Los c車digos de barras de Italia comienzan por 80 u 83, los c車digos de barras de Grecia comienzan por 520 y de España comienzan por 84.
4. Caracter赤sticas de la botella
El aceite de oliva es sensible a la luz. Si la luz es persistente o fuerte, el aceite de oliva es susceptible de sufrir oxidaci車n. Por lo tanto, se recomienda comprar botellas de vidrio oscuro que no permitan el paso de la luz. De esta manera, el tiempo de conservaci車n es m芍s largo y los valores nutricionales se mantienen por m芍s tiempo
En resumen: El aceite de oliva tiene muchos beneficios para nuestro cuerpo, por ejemplo, puede ayudar a mejorar el metabolismo, reducir la sequedad y las arrugas de la piel y ayudarnos a mejorar la funci車n digestiva. Por lo tanto, sugerimos que todos usen aceite de oliva y lo consuman como aceite de cocina com迆n, para obtener un cuerpo m芍s saludable.